皆さまこんばんは おいちょっといいかね！と第一声！世直しのお客様の特徴です。 お客様「君は、接客をどう思ってるのか教えてくれるか？」 私「申し訳ございません、お店の接客で何か不手際がございましたでしょうか？」 お客様「これだ、質問に答えてない…

皆さんこんばんは 今日は、常連さんからのご連絡です。こちらのお客様は、毎日のようにお店を利用してくださるいわゆる常連さん。紅茶を好んで飲まれていてしかも一番、大きなサイズで飲まれます。そんなお客様、店内で飲むのですが、ちょっと他のお客様と違…

皆さん、こんばんは とあるセルフタイプの喫茶店！カウンターでブレンドコーヒーを持ち帰りで注文したお客様がしばらくして「味がいつもと違う」と、お店に戻ってきた。そこで店長が謝罪し、お作り直しをしてさしあげた。ところが、今度は時間がかかり過ぎだ…

皆さん、こんばんは、ちょっとサボってしまいました! 今晩より、困ったお客様シリーズを開始します！お客様相談室には多くのお客様からのご指摘が入ってきますが、そんな中でも「そんな～」と、不条理なことを言ってくるお客様が数多くいらっしゃいます。 ～…

皆さんこんばんは！ あなたはどっち2ということで、今度は喫茶店でよく見かける光景！お勉強している学生さんいますよね？それから、今はカウンター席にコンセントがついていてパソコン作業もできちゃいます。はたまた読書をする方、おしゃべりのお客様と、…

皆さん、こんばんは！飲食店で煙草を吸えるお店が少なくなってますね。 あなたは煙草を吸いますか？飲食店には完全分煙にしているところと、完全禁煙がありますよね！分煙しているお店は、喫煙者にはありがたいところで、外では吸える場所が少なくなってきて…

皆さん、こんばんは‼すっかり午前様です 今日はスタッフの私語についての投稿がありました。 いつもお昼休みが終わった後の時間に利用します。わりと空いているのと、ランチの後の満足感のなか、そちらのお店の雰囲気が好きで、よく利用するんですが今日は、…

こんばんは、今日も一日、お疲れさまでした。今日は、少し変わったお客様についてお話します。お店の責任者から客相に電話が入りました。店長は困っているようでしたが、どこか深刻さにかける声のトーン！ 店長「すみません、ちょっと相談いいですか？どうや…

こんばんは！日曜日ということで、客相のお話は一休みします。 さて私事ですが、2016年1月に父親を連れていった町医者の、待合でみたお医者さんと禁煙というキャッチコピーを見て禁煙を決意！と、その前に父がタバコの吸いすぎで発症するCOPD(=慢性閉館性肺…

おはようございます。今週も終わりました！ 皆さんは、セルフ式のカフェで注文した商品と違うものが出てきたとき、どうしてますか？私の場合は、その場でこれって？Lサイズ？って、聞いちゃいます！ ところがお客様の多くは提供直後には気づかないことが多い…

アクセスありがとうございます！お客様相談室の夢酔【むすい】です！現役で会社員のため名は無いとしてください！今後は、客相と表現します。私が、客相にきて11年になります！聞くところ３年周期で入れ替える会社が多いなか、変わらないのは、代わりがいな…